Znajdź przepis

Wyszukiwanie zaawansowane

Kuchnia australijska

Kuchnia australijska Fot. Shutterstock
Mieszkańcy Australii nie rozczulają się specjalnie nad kangurzym losem. Dobry kangur, to stek z kangura, mówią farmerzy, którym te - skądinąd miłe - zwierzaki niszczą uprawy. Ale bez obaw. Na Antypodach nikt nie zmusza turystów do konsumowania kangurów. Prawdziwym smakoszom Australia kojarzy się tak samo, jak nurkom - z Wielką Rafą Koralową. W portowych miastach są setki restauracyjek z owocami morza. Za kilka dolarów zjecie w nich świeżutkie krewetki, homary, langusty, kalmary, małże, ośmiornice... Trudno się zdecydować, dlatego najlepiej zamówić po trochu wszystkiego. I nie przejmować się, że niektóre przysmaki mają mocno podejrzany wygląd - na pewno wszystko będzie świetne. Na zachodzie Australii popularne są także marrony, czyli skorupiaki słodkowodne, podobne do naszych raków, tylko wielkie jak homary. Marronów jeszcze nie ma w polskich sklepach, ale hotele i restauracje mogą sprowadzać je bezpośrednio z Australii. Jest za to sporo ryb, kiedyś egzotycznych. Bywa diabeł morski, jest ryba maślana.

Podziel się

Czytaj więcej o "Kuchnia australijska"

  • <strong>Kuchnia</strong> <strong>australijska</strong>. Piknik pod wisząca skałą

    Kuchnia australijska. Piknik pod wisząca skałą

    Składniki 6 średnich ziemniaków 1 brokuł 2 cukinie 1 bakłażan 6 gałązek rozmarynu mieszanka sałat 6 łyżek oliwy 2 łyżki keczupu sól, pieprz  Sposób przygotowaniaUmyte ziemniaki oprószamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą i zawijamy wraz z gałązką rozmarynu w

  • <strong>Kuchnia</strong> <strong>australijska</strong> homarami stoi

    Kuchnia australijska homarami stoi

    Niewiele jest dróg wiodących na środkowy zachód olbrzymiej Australii. Po dawnych liniach kolejowych zostały puste dworce i nieczynne tory. Kolej nie sprawdziła się w tym odciętym od świata regionie, gdzie rzadkie, ale gwałtowne deszcze i wylewy rzek na całe tygodnie zatrzymywały pociągi towarowe i o

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX