Znajdź przepis

Wyszukiwanie zaawansowane

Tłusty Czwartek

Tłusty Czwartek Tłusty czwartek Fot. Shutterstock
Ostatni czwartek przed Wielkim Postem, który rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Zgodnie z tradycją, tego dnia można objadać się do woli. Zresztą nie tylko w Polsce - także w katolickiej część Niemiec czy we Włoszech, gdzie tego dnia królują frittelle, czyli smażone na złoto kawałeczki ciasta. My objadamy się przede wszystkim pączkami i faworkami, zwanymi też chrustem - generalnie słodkościami smażonymi w głębokim tłuszczu. Dawniej wcinano też pączki nadziewane słoniną, boczkiem oraz mięsem i suto zapijano to wódką. Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w Tłusty Czwartek nie zje ani jednego pączka - w dalszym życiu nie będzie mu się wiodło.

Podziel się

Czytaj więcej o "Tłusty Czwartek"

  • Pyszności na <strong>tłusty</strong> <strong>czwartek</strong>. Tak to się robi na świecie!

    Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

    ściereczką i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia. Smaż w głębokim oleju, osącz na papierowym ręczniku. Obtocz w cukrze pudrze wymieszanym z cynamonem. W Wielkiej Brytanii Tłusty Czwartek obchodzony jest we wtorek tuż przed Środą Popielcową.   Naleśniki: 11-12 dag mąki 1 łyżeczka mielonego 

  • Wytrawny <strong>tłusty</strong> <strong>czwartek</strong>

    Wytrawny tłusty czwartek

    Dip: 1 szklanka dobrej kwaśnej  śmietany 2-3 łyżki posiekanej świeżej  mięty 1-2 łyżki soku z  cytryny 1-2 łyżeczki cukru po sporej szczypcie soli i pieprzu   Oraz: olej do głębokiego smażenia 6 białek 1,5 szklanki tartej bułki 4 duże marchewki obrane i p

  • Pączki, faworki i słodkości na <strong>tłusty</strong> <strong>czwartek</strong>

    Pączki, faworki i słodkości na tłusty czwartek

    Rozczyn: 5 dag drożdży 1 łyżeczka cukru 4 łyżki ciepłej wody   Ciasto: 1/2 kg mąki 3 łyżki masła 10 dag cukru szczypta soli 1 szklanka naturalnego  jogurtu 1 łyżka soku z  cytryny 15 dag  rodzynek 1 łyżka skórki  pomarańczowej 1/2 łyżeczki s

  • Brytyjski naleśnik na wtorek

    Składniki 25 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach 25 dag obranych surowych ziemniaków 2 szklanki mąki 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1-1,5 szklanki maślanki szczypta soli sklarowane masło do smażenia  Sposób przygotowaniaObieramy ziemniaki, robimy z nich purée. Dodajemy st

  • "Moje wypieki i desery na każdą okazję" - nowa książka Doroty Świątkowskiej

    "Moje wypieki i desery na każdą okazję" - nowa książka Doroty Świątkowskiej

    (zwykle stosowaną do dekoracji) uzyskując tęczowe zabarwienie ciasta. Wśród przepisów na Walentynki dominują łakocie z truskawkami, malinami, czekoladą i bitą śmietaną. Tłusty Czwartek to różnego rodzaju pączki i inne ciastka smażone w głębokim tłuszczu, np. gniazdka z lukrem, a także wyroby z ciasta

  • Przepis na poprawę humoru

    Przepis na poprawę humoru

    . Mięso w każdej postaci, ale głównie wieprzowina. W Rzymie podczas karnawału odbywało się nawet Święto Wieprza (La cuccagna del Porco), podczas którego wyrzucano z okien pałacu książąt Colonna kawałki wieprzowiny na bawiący się tłum. We Florencji dniem szczególnego obżarstwa był tłusty czwartek

  • Książki kulinarne na święta

    cukrową posypkę (zwykle stosowaną do dekoracji) uzyskując tęczowe zabarwienie ciasta. Wśród przepisów na Walentynki dominują łakocie z truskawkami, malinami, czekoladą i bitą śmietaną. Tłusty Czwartek to różnego rodzaju pączki i inne ciastka smażone w głębokim tłuszczu, np. gniazdka z lukrem, a także

Komentarze (5)
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX