Znajdź przepis

Wyszukiwanie zaawansowane

Fasola szparagowa

Fasola szparagowa fasola szparagowa Shutterstock
Może być żółta lub zielona, a sezon na nią trwa od czerwca do końca września. Fasolka szparagowa to po prostu niedojrzałe strąki fasoli, czyli takie, w których nie wytworzyły się jeszcze ziarna. Podczas zakupów wybierajcie strączki mięsiste i kruche. Przechowujcie w temp. 8-10 st. C do 5-7 dni. Fasolki szparagowej nie można jeść na surowo, gdyż zawiera substancje toksyczne, które rozkładają się dopiero podczas gotowania. Gotujcie ją w niewielkiej ilości wody, a najlepiej na parze - wtedy straci mniej cennych składników i zachowa więcej smaku. Możecie ją zamrażać i robić z niej przetwory.

Przepisy

Więcej przepisów

Podziel się

Inne strączkowe

Czytaj więcej o "Fasola szparagowa"

  • Kuchnia arabska. Kuskus dla zabieganych

    Kuchnia arabska. Kuskus dla zabieganych

    Składniki 50 ml bulionu warzywnego 4 pomidory pellati z puszki 15 dag zielonej fasoli szparagowej 15 dag czerwonej papryki 15 dag zielonej papryki 4 średniej wielkości ziemniaki 15 dag cebuli 150 ml soku pomidorowego 2 ząbki czosnku po odrobinie soli, pieprzu, cukru

  • Lekka sałatka na obiad

    Lekka sałatka na obiad

    pokrój w cienkie paski. Do miski wlej odrobinę oliwy z oliwek, dodaj szczyptę soli, pieprzu, czerwonej papryki oraz wyciśnięte ząbki czosnku. Połącz je z pokrojonym mięsem. Wstaw na godzinę do lodówki, a następnie grilluj aż uzyskasz złoty kolor.Włóż fasolę szparagową do wrzącej wody i zagotuj aż

  • Kuchnia grecka

    Kuchnia grecka

    Wymyślili je KLEFTES - partyzanci ukrywający się w górach w czasie wojny z Turcją. Kopali oni jamy w ziemi i w nich piekli mięso, gdyż dym z ogniska mógł ich zdradzić Składniki 80 dag jagnięciny 4 ziemniaki 2 cebule 3 marchewki 15 dag (może być mrożona) fasoli

najczęściej czytane