Znajdź przepis

Wyszukiwanie zaawansowane

Trawa cytrynowa

Trawa cytrynowa Trawa cytrynowa Shutterstock
Długie jasnozielone, mięsiste pędy pachną cytryną i grejpfrutem. Używa się tylko białych części. Wybieramy jędrne, zielonkawe pędy, unikamy pożółkłych i pomarszczonych. Przed dodaniem do potrawy świeże pędy należy zmiażdżyć i posiekać. Można też kupić trawę cytrynową mieloną i suszoną lub marynowaną - w zalewie. Świeżą trawę cytrynową możemy zamrażać (dzięki temu nawet zmięknie) w plastikowych torebkach. Suszone pędy (w całości lub posiekane) trzeba wcześniej namoczyć.

Podziel się

Inne zioła i przyprawy

Czytaj więcej o "Trawa cytrynowa"

  • Tajskie zupy. Najsmaczniejsze na świecie

    Tajskie zupy. Najsmaczniejsze na świecie

    Składniki 20 dag oczyszczonych mieszanych owoców morza 1 l bulionu 2 pokrojone łodygi trawy cytrynowej 4 dag korzenia galgantu (lub imbiru) 4 listki limonki kaffir (lub 2 kawałki skórki z limonki) 10 dag pokrojonych na ćwiartki pieczarek 1 łyżka pasty chili 2 pomidory pokrojone w

  • Kuchnia tajska - samo zdrowie

    Kuchnia tajska - samo zdrowie

    galangalu (w kłączu) 2 suszone liście limonki kafir 2 łodygi świeżej trawy cytrynowej 1 l mleka kokosowego 4 łyżeczki sosu rybnego 4 łyżeczki soku z cytryny 4 łyżki cukru trzcinowego 80 g pieczarek 80 g czerwonej cebuli 12 pomidorów cherry 80 g czerwonej papryki 10 g naci

  • Papaya. Pikantnie i słodko

    Papaya. Pikantnie i słodko

    Jeśli chcemy na chwilę przenieść się z Warszawy do Tajlandii, restauracja na Foksal 16 jest dobrym miejscem na taką podróż. W nowej karcie pojawiło się aż 27 nowych pozycji, najważniejsze jednak, że wiele z nowych dań oparto na produktach naprawdę egzotycznych. Dla wielu wyjątkowym odkryciem mogą by

  • Sezon na śliwki

    Sezon na śliwki

    Składniki 200 g cukru 2 łodygi trawy cytrynowej kawałek (2-3 cm) świeżego imbiru 1 cytryna 20 śliwek węgierek ewentualnie odrobina cukru 10 płatków żelatyny (lub 10-gramowe opakowanie żelatyny w proszku)  Sposób przygotowaniaMiażdżymy i drobniutko siekamy łodygi trawy

  • 9 przepisów z bazylią do wypróbowania w tym tygodniu

    9 przepisów z bazylią do wypróbowania w tym tygodniu

    ; Pasta 1 szklanka obranych szalotek 15  orzechów makadamia 1/2 łyżeczki pasty z fermentowanych krewetek (belacan) lub 2 filety  anchois 1 szklanka suszonych  krewetek 2 łodyżki pokrojonej w talarki  trawy cytrynowej 5 ząbków  czosnku (zmiażdżonych) 1 łyżka

  • Zimno Ci? Rozgrzej się. Zjedz zupę

    Zimno Ci? Rozgrzej się. Zjedz zupę

     kurczaka 1 łodyga trawy cytrynowej   Sposób przygotowania Miksujemy wszystkie składniki zielonej pasty na jednolitą gęstą masę (możemy ją przechowywać przez 2-3 dni w lodówce). Podsmażamy pastę, zalewamy wrzątkiem i dodajemy zmiażdżoną trawę cytrynową oraz kurczaka (mogą być również

  • 3 wegetariańskie przepisy z groszkiem. Do ugotowania w tym tygodniu!

    3 wegetariańskie przepisy z groszkiem. Do ugotowania w tym tygodniu!

    wiórków. Polewamy dressingiem, delikatnie mieszamy. Danie podajemy posypane pozostałymi wiórkami kokosowymi. dla 5 osób   Składniki 2 łyżki oleju 1 mała papryczka  chilli 1 ząbek czosnku kawałek świeżego  imbiru (3 cm) 2 łodygi trawy cytrynowej 2 liście  limonki

  • Niezbędne składniki: oliwa i ocet

    Niezbędne składniki: oliwa i ocet

     trawy cytrynowej 2 limonki 5 łyżeczek brązowego cukru 2-3 małe czerwone papryczki chilli 100 ml oleju z orzechów włoskich 3 łyżki balsamu mango szczypta soli 3 dojrzałe mango (ok. 40 dag) 60 dag mozzarelli 15 dag lekko przyrumienionych w piekarniku lub na patelni orzechów

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX