Znajdź przepis

Wyszukiwanie zaawansowane

Sałatka z kurczakiem

Ten przepis jest wegetariański bez orzechów bez soi nie zawiera jajek
Sałatka z kurczakiem Sałatka z kurczakiem Fot. Marcin Kiełbiewski

Składniki

  • 1/2 szklanki  pęczaku
  • 3 łyżki  oliwy
  • 30 dag  piersi kurczaka
  • 40 dag  zielonej fasolki szparagowej
  • 3 dymki ze szczypiorem
  • 2 szklanki  ziaren świeżej kukurydzy
  • 1 łyżka  świeżego majeranku
  • 1/2 łyżeczki  soli morskiej
  • 2 łyżki  białego octu winnego
  • 2 łyżki  posiekanych szalotek
  • 1 łyżeczka  musztardy
  •  sól i pieprz
  • 15 dag  koziego sera

Sposób przygotowania

Gotujemy pęczak w osolonej wodzie, odcedzamy i osączamy. Na łyżce oliwy smażymy kurczaka (po 7-8 minut z każdej strony). Studzimy, kroimy w centymetrową kostkę. Gotujemy pokrojoną fasolkę szparagową w osolonej wodzie (4 minuty), odcedzamy. Łączymy z pęczakiem i kawałkami kurczaka oraz posiekaną dymką i kukurydzą. Mieszamy resztę oliwy z majerankiem i solą, rozgniatając ziarenka soli widelcem. Ucieramy z octem, dodajemy szalotki i musztardę. Polewamy składniki sałatki, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, a przed podaniem posypujemy pokruszonym kozim serem.

Porady i artykuły

Autor

Magazyn Kuchnia

Podziel się

Czytaj więcej o "Sałatka z kurczakiem"

  • <strong>Sałatka</strong> z <strong>kurczakiem</strong>. Najlepsza przekąska w pracy

    Sałatka z kurczakiem. Najlepsza przekąska w pracy

    (dla 3-4 osób) Składniki 20 dag piersi kurczaka bez kości 2 młode marchewki 150 g zielonej soczewicy (może być sucha lub z puszki) 1 pęczek bazylii skórka i sok z 1 cytryny 100 g sera pleśniowego typu roquefort (ale może być też mozarella lub brie) 4-5 łyżek oliwy sól

  • Top 5. <strong>Sałatki</strong> z <strong>kurczakiem</strong>

    Top 5. Sałatki z kurczakiem

    (dla 2 osób)   Składniki garść rukoli Fit&Easy 2-3 dojrzałe figi garść koktajlowych pomidorków 150 g wędzonego kurczaka 3-4 łyżki octu balsamicznego 2-3 łyżki oliwy   Sposób przygotowania Figi i pomidorki kroimy na ćwiartki. Na półmisku układamy najpierw rukolę, p

  • Top 7 najlepszych <strong>sałatek</strong> z <strong>kurczaka</strong>

    Top 7 najlepszych sałatek z kurczaka

    składniki, mieszamy z sałatką. Smażymy kawałki kurczaka i pozostawiamy do ostygnięcia. Sałatkę rozkładamy do miseczek, na wierzchu kładziemy kurczaka. Przed podaniem skrapiamy sokiem z cytryny. (dla 3-4 osób)   Składniki 20 dag piersi wędzonego kurczaka bez kości 2 młode  marchewki 150

  • Dieta niskoenergetyczna

    Dieta niskoenergetyczna

    Bezpieczne, racjonalne odchudzanie zakłada ubytek 1 kg w ciągu tygodnia. Taki efekt daje dieta niskoenergetyczna, dostarczająca dziennie 1000-1500 kalorii. Stosując ją, można zjeść w ciągu dnia:* około pół kilograma warzyw* jeden, dwa owoce* kawałek mięsa lub ryby (jeśli smażony, to w małej ilości t

  • Cały dzień za 10 zł. Lekkie sałatki

    Cały dzień za 10 zł. Lekkie sałatki

    do dań z ryb i owoców morza. Składniki potrzebne do przygotowania sałatki z kurczaka dla 2 osób kosztują 12, 56 zł , czyli jedna porcja 6,28 zł   Składniki 2  piersi kurczaka - 5,99 zł sól - 0,01 zł świeżo zmielony pieprz - 0,01 zł 2 łyżki oliwy 0,01 zł 1 

  • Tessa Capponi-Borawska: kolacja na tarasie

    Tessa Capponi-Borawska: kolacja na tarasie

    kurczaków. Jem piersi, ale bez entuzjazmu. Moja ciotka Diamante podaje sałatkę z kurczaka z dużą ilością prażonego sezamu i takimi warzywami (oprócz pomidora), jakie akurat ma w ogrodzie: malutką chrupiącą cukinią, młodym selerem naciowym, ogórkiem itd. I zawsze pojawia się ten sam problem: mięso i tak jest

  • Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

    Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

    pokrojone dymki i sól (uważaj, bo po dodaniu soli olej będzie pryskał). Smaż, aż kawałki dymki staną się chrupiące i zaczną się robić brązowe. Wówczas zdejmij z ognia, pozostaw dymki w gorącym oleju, aż zrobią się ciemnobrązowe. Oleju możesz używać do sałatek, gotowanego kurczaka, makaronu, zup i wielu

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX