Znajdź przepis

Wyszukiwanie zaawansowane

Sałatka z kiełkami soczewicy

Ten przepis jest wegetariański bez orzechów bez soi nie zawiera jajek
Sałatka z kiełkami soczewicy Sałatka z kiełkami soczewicy Fot. Paulina Jakóbiec

(dla 2-3 osób)

Składniki

Sos cytrynowy:

  • 4 łyżki oliwy 
  • 1 roztarty ząbek czosnku 
  • sok z 1/2 cytryny

Sposób przygotowania

Pierś kurczaka kroimy w paski i pozostawiamy na 2 godz. w marynacie przyrządzonej z oliwy, startego imbiru, rozgniecionego czosnku i sypkiej papryki. Soczewicę gotujemy do miękkości (ale nie rozgotowujemy). Odcedzamy i pozostawiamy do wystygnięcia. Dodajemy kiełki, kukurydzę i pokrojoną w drobną kosteczkę paprykę. Robimy sos cytrynowy, łącząc jego składniki, mieszamy z sałatką. Smażymy kawałki kurczaka i pozostawiamy do ostygnięcia. Sałatkę rozkładamy do miseczek, na wierzchu kładziemy kurczaka. Przed podaniem skrapiamy sokiem z cytryny.

Autor

Magazyn Kuchnia

Podziel się

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX